巴氏殺菌機是牛奶殺菌設(shè)備之一,，它采用不銹鋼加工制造,，可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°～90°之間，既起到殺菌效果,，保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變,，保持食品的原質(zhì)、味,、色等,，達到對食品不加任 何防腐劑，有利于消費者身體健康,，可延長保質(zhì)期和貯藏期,；產(chǎn)品可以先設(shè)置好殺菌溫度，在殺菌過程中當水溫超過設(shè)定溫度時循環(huán)水泵開始工作,。
隨著巴氏殺菌工藝的發(fā)展,，巴氏殺菌機的種類也在增加。
燃氣夾層鍋可適應(yīng)用戶的不同物料特性及要求
燃氣夾層鍋以燃氣為熱源,，通過產(chǎn)生熱量加熱夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油(或其他傳熱介質(zhì)),，通過熱傳遞作用，進而加熱內(nèi)鍋物料,。另外也可以直接加熱內(nèi)膽(諸如粥類等不易粘鍋物料)。夾層鍋主要特性如下：
1,、燃燒充分,，無煙無塵，少量積碳,，無環(huán)境污染,。
2,、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度zui高達300℃左右,。
3,、強力節(jié)能，火大火猛,，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右,。
4、燃料：液化石油氣,、管道煤氣,、天然氣、嚴禁使用油,。
5,、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。
根據(jù)物料的不同特性,，內(nèi)鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,，夾層根據(jù)用戶要求可采用SUS304不銹鋼材料或Q235-B碳鋼材料，另外為避免熱量散失,，還可設(shè)計配置了保溫層,，保溫層選用致密性好，耐高溫型的燃氣巖棉,，保溫層外保護為SUS304不銹鋼,，造型美觀大方。另外可根據(jù)用戶的不同物料特性及用戶要求,，配置不同形式的攪拌機構(gòu),，諸如錨式、刮邊攪拌等供用戶選擇,。
